PFAS: คืออะไรและจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร

“สารเคมีตลอดกาล” เหล่านี้มีอยู่เพื่อสิ่งที่ดูเหมือนตลอดไป แต่เพิ่งเริ่มเป็นหัวข้อข่าวเมื่อไม่นานมานี้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสารประกอบที่น่าหนักใจเหล่านี้

ในโลกที่เราอาศัยอยู่ในปัจจุบัน ตัวอักษรย่อของสารทั้งดีและไม่ดีสามารถทำให้สมองของคุณรู้สึกเหมือนข้าวต้ม แต่มีอย่างหนึ่งที่คุณคงเคยเห็นโผล่ขึ้นมามากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ

PFAS หรือ "Forever Chemicals" เป็นสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นประเภทหนึ่งซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย (เช่น พบได้ในทุกสิ่งตั้งแต่เลือดมนุษย์ไปจนถึงหิมะอาร์กติก) และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำลาย

PFAS 101: สิ่งที่คุณต้องรู้

สารเหล่านี้เกิดขึ้นได้อย่างไร (และทำไม)? PFAS ย่อมาจากสารต่อและโพลีฟลูออโรอัลคิล ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกเพื่อให้มีความสามารถที่น่าทึ่งในการต้านทานน้ำ น้ำมัน ความร้อน และจาระบี ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 1940 โดยผู้ผลิตเทฟลอน พบได้ในสิ่งของต่างๆ เช่น เครื่องครัวที่ไม่ติด เสื้อผ้ากันน้ำ และบรรจุภัณฑ์อาหาร PFAS ทนทานต่อสิ่งแวดล้อมและทนทานมากจนยังไม่ทราบแน่ชัดว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนจึงจะสลายตัวได้เต็มที่

นับตั้งแต่พวกเขาเกิดในยุค 40 PFAS เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันมากมาย เทฟลอน, BPA, BPB, PFOS, PFNA,รายการดำเนินต่อไป - สำหรับผู้บริโภค สิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสนโดยไม่จำเป็น ปัจจุบัน สารประกอบมากกว่า 12,000 ชนิดที่ประกอบเป็น "สารเคมีตลอดกาล" บางประเภทเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ PFAS

ปัญหากับ PFAS

ความกังวลเกี่ยวกับ PFAS ที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่มาจากผลกระทบที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ สารเคมีเหล่านี้เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพมากมายรวมถึงปัญหาระบบสืบพันธุ์ เช่น ภาวะมีบุตรยากและพิการแต่กำเนิดอย่างรุนแรง ตับถูกทำลาย ภูมิคุ้มกันลดลง และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งบางชนิด PFAS ในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพที่ร้ายแรงได้ เนื่องจาก PFAS แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำลาย ความกลัวต่อสิ่งที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสกับสารเคมีเป็นเวลานานจึงเป็นเรื่องที่ดี

เนื่องจากปัจจุบัน PFAS มีอยู่ในมนุษย์เกือบทุกคนบนโลก การศึกษาผลกระทบที่แน่นอนจึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจ สิ่งที่เรารู้ก็คือการลดการสัมผัสสารเคมีเหล่านี้ไม่เคยมีความสำคัญเท่านี้มาก่อน

วิธีหลีกเลี่ยง PFAS: 8 เคล็ดลับ

1. หลีกเลี่ยงเครื่องครัวที่ไม่ติด

จำเทฟลอนได้ไหม?มันเป็น PFAS ดั้งเดิม ตั้งแต่นั้นมา PFAS ในเครื่องครัวก็ยังคงไม่หายไป แม้ว่าสารประกอบเฉพาะที่ประกอบเป็นเทฟลอนจะถูกห้ามใช้แล้วก็ตาม ในทางกลับกัน สารเคมีถาวรในเครื่องครัวได้เปลี่ยนรูปร่างและเปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็นชื่อใหม่ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อถือตัวเลือกเครื่องครัวแบบไม่ติดส่วนใหญ่ แม้แต่แบบที่อ้างว่า "ปลอด PFOS" นั่นเป็นเพราะว่า PFOS เป็นเพียงหนึ่งในสารเคมี PFAS หลายพันชนิด

ต้องการเดิมพันที่ปลอดภัยที่ช่วยให้คุณปวดหัวหรือไม่? เติมเต็มห้องครัวของคุณด้วยตัวเลือกที่เชื่อถือได้เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในการติดฉลาก เหล่านี้ได้แก่เหล็กหล่อ เหล็กคาร์บอน และเครื่องครัวเซรามิก 100%อาหารโปรดของเชฟที่อยู่มายาวนานเหล่านี้มีความทนทาน ไร้สารเคมี และใช้งานได้อย่างมีเสน่ห์

เคล็ดลับพิเศษ: คิดถึงเครื่องครัวของคุณเหมือนกับที่คุณนึกถึงอาหารของคุณ ถามคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ทำมาจากอะไร ผลิตอย่างไร และดีต่อสุขภาพ/ปลอดภัยสำหรับคุณหรือไม่ รวบรวมข้อมูลไปเรื่อยๆ จนกว่าจะมีข้อเท็จจริงประกอบการตัดสินใจ! 

2. ลงทุนในเครื่องกรองน้ำ

การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับแหล่งน้ำประปาทั่วสหรัฐอเมริกา จบลงด้วยสถิติที่น่าตกใจ:น้ำประปามากกว่า 45% มี PFAS บางชนิด

ข่าวดี? กฎระเบียบของรัฐบาลกลางใหม่จะต้องมีการทดสอบและการแก้ไขเพื่อความปลอดภัยของน้ำของเรา แต่จนกว่าจะถึงตอนนั้น ให้พิจารณาจัดการเรื่องต่างๆ ด้วยตัวเองเครื่องกรองน้ำหลายแบบทั้งแบบด้านล่างเคาน์เตอร์และเหยือก ปัจจุบันได้รับการออกแบบมาเพื่อกำจัด PFAS ออกจากน้ำได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม ตัวกรองบางตัวอาจไม่เหมือนกันทั้งหมด มองหาตัวกรองที่ได้รับการรับรองโดยแหล่งข้อมูลบุคคลที่สาม เช่น National Sanitation Foundation หรือ Water Quality Association

3. เลือกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจากธรรมชาติ

วางแผนที่จะรักษาบ้านของคุณให้สะอาดเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยง PFAS หรือไม่? เพื่อให้แน่ใจว่าความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า ลองพิจารณาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดของคุณอย่างใกล้ชิด น้ำยาทำความสะอาดทั่วไปหลายชนิดมีสารเคมีเหล่านี้บางส่วนในปริมาณที่สูง

แต่น้ำยาทำความสะอาดที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงสุดนั้นมีอยู่มากมาย! พวกเรารักผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า ทำจากส่วนผสมง่ายๆ เช่น เบกกิ้งโซดาและน้ำมันมะพร้าว และปราศจาก PFAS เสมอ มองหาใบรับรองเช่นทำให้ปลอดภัยเพื่อให้รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกนั้นสะอาดเหมือนที่เห็น

4. อยู่ห่างจากอาหารสำเร็จรูป

PFA สามารถซึมเข้าไปในอาหารจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ เช่น ถุงป๊อปคอร์นไมโครเวฟ และกระดาษห่ออาหารจานด่วน จำกัดการบริโภคอาหารแปรรูปและอาหารสำเร็จรูป และเลือกรับประทานอาหารสดทั้งมื้อทุกครั้งที่เป็นไปได้

เคล็ดลับโบนัส: เมื่อคุณไปที่ร้าน ให้นำถุงผ้ามาใส่ผักผลไม้และอาหารแห้งจำนวนมาก คุณจะลดการใช้พลาสติกและตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการอาหารของคุณสัมผัสเฉพาะวัสดุจากธรรมชาติเท่านั้น

5. ระวังแหล่งปลา

แม้ว่าปลาจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ แต่ปลาบางชนิดก็มี PFAS สูงมาก น่าเศร้า แม่น้ำหลายสายและแหล่งน้ำอื่นๆ มีมลพิษสูง และมลพิษเหล่านี้ยังแพร่กระจายไปยังปลาที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียง

พบว่าปลาน้ำจืดมีระดับ PFAS สูงมาก และควรหลีกเลี่ยงในพื้นที่ส่วนใหญ่ เมื่อซื้อปลาจากพื้นที่ใหม่ ขอแนะนำให้ศึกษาคำแนะนำที่อาจมีสำหรับแหล่งนั้น

6. ซื้อเสื้อผ้าที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ

PFAS มักพบ (ในระดับที่ค่อนข้างสูง) ในเสื้อผ้าที่มีคุณสมบัติกันน้ำ กันน้ำ หรือกันคราบ ซึ่งหมายความว่าสิ่งต่าง ๆ เช่นชุดออกกำลังกาย ชั้นกันฝน และแม้แต่เสื้อเชิ้ตประจำวันของคุณก็อาจมีสารเคมีเหล่านี้

แม้ว่าบริษัทหลายแห่ง เช่น Patagonia ได้ให้คำมั่นว่าจะเลิกใช้ PFAS ทั้งหมดในปีต่อๆ ไป แต่ก็มีทางเลือกที่ปลอดภัยมากมายอยู่แล้ว และวิธีหนึ่งที่จะรับประกันเสื้อผ้าที่สะอาดคือการเริ่มต้นด้วยวัสดุจากธรรมชาติ มองหาสินค้าที่ทำจากผ้าฝ้ายออร์แกนิก 100% ป่าน และแม้แต่ไม้ไผ่ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจและตรวจสอบอีกครั้งว่าสินค้าที่คุณซื้อไม่มีสารเคมีหรือการบำบัดใดๆ เพิ่มเติม

7. อ่านฉลากผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลของคุณ

ผลิตภัณฑ์เช่นแชมพู สบู่ และผลิตภัณฑ์เสริมความงามมักผลิตจาก Forever Chemicals ผิวของคุณเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับผิวหนังและเส้นผม

วิธีเลือกซื้อของที่สะอาดเพื่อการดูแลส่วนบุคคลที่เราชื่นชอบคือการใช้ร้านค้าปลีกที่จำหน่ายเฉพาะผลิตภัณฑ์ปลอด PFAS เท่านั้นครีโด้ บิวตี้เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างอย่างรอบคอบ

8. ทำอาหารที่บ้าน

เนื่องจากมีการวิจัยเกี่ยวกับ PFAS มากขึ้นเรื่อยๆ ความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างอาหารและระดับ PFAS ก็กำลังพัฒนาขึ้น และมากกว่าอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง ข้อเท็จจริงเหล่านี้กำลังพูดถึงวิธีการรับประทานอาหารของผู้คน การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าคนที่ทานอาหารที่บ้านมากที่สุดก็มีระดับ PFAS ต่ำที่สุดเช่นกัน เมื่อคุณทานอาหารที่บ้าน อาหารของคุณมีโอกาสน้อยที่จะสัมผัสกับภาชนะที่กันไขมันและบุด้วย PFAS และคุณสามารถควบคุมเครื่องครัวที่ใช้ทำได้มากขึ้น

เคล็ดลับโบนัส: เปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นเขตปลอด PFAS หลังจากที่คุณเปลี่ยนมาใช้หม้อและกระทะที่ปลอดภัยแล้ว ให้เปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์ทำอาหารและรับประทานอาหารออร์แกนิกจากธรรมชาติ 100%