PFAS: מה הם ואיך להימנע מהם

"הכימיקלים לנצח" הללו היו קיימים במשך מה שנראה כמו נצח, אבל הם רק לאחרונה התחילו לעלות לכותרות. הנה מה שאתה צריך לדעת על התרכובות המטרידות האלה.

בעולם בו אנו חיים היום, מרק האלפבית של ראשי התיבות של חומרים טובים ורעים כאחד יכול לגרום למוח שלך להרגיש כמו עיסה. אבל יש אחד שבטח ראיתם צץ יותר ויותר. וזה אחד שכדאי לזכור.

PFAS, או "כימיקלים לנצח" הם סוג של כימיקלים מעשה ידי אדם שנמצאים בשימוש נרחב (כמו, הם נמצאו בכל דבר, מדם אנושי ועד שלג ארקטי), וכמעט בלתי אפשרי להרוס.

PFAS 101: מה שאתה צריך לדעת

כיצד (ומדוע) נוצרו החומרים הללו? PFAS, קיצור של חומרים פר ופולי-פלואורואלקיל, נוצרו בתחילה בשל יכולתם המדהימה לעמוד בפני מים, שמן, חום ושומן. הומצאו בשנות ה-40 על ידי יצרני הטפלון, הם נמצאים בפריטים כמו כלי בישול שאינם נדבקים, ביגוד עמיד למים ואריזות מזון. PFAS עמידים בסביבה והם כל כך עמידים עד שעדיין לא ידוע בדיוק כמה זמן לוקח להם להתפרק במלואו.

מאז לידתם בשנות ה-40, PFAS ידועים בשמות רבים ושונים. טפלון, BPA, BPB, PFOS, PFNA,הרשימה ממשיכה . עבור הצרכנים, זה הופך את הדברים לבלבלים שלא לצורך. כעת, יותר מ-12,000 התרכובות המרכיבות סוג כלשהו של "כימיקלים לנצח" ידועות תחת השם PFAS.

הבעיה עם PFAS

החשש הגובר סביב PFAS נובע בעיקר מהשפעתם על בריאות האדם. כימיקלים אלו נקשרו לבעיות בריאותיות רבות,כולל בעיות רבייה כמו אי פוריות ומומים מולדים חמורים, נזק לכבד, חסינות נמוכה וסיכון מוגבר לסוגי סרטן מסוימים. אפילו כמויות מזעריות של PFAS יכולות לגרום להשפעות בריאותיות חמורות. מכיוון ש-PFAS כמעט בלתי אפשרי להרוס, החשש ממה שעלול להתרחש כתוצאה מחשיפה ממושכת לכימיקלים הוא גדול.

מכיוון ש-PFAS קיים כעת כמעט בכל אדם על פני כדור הארץ, קשה להבין את ההשפעות המדויקות שלהם. מה שאנחנו כן יודעים הוא שהפחתת החשיפה לכימיקלים הללו מעולם לא הייתה חיונית יותר.

כיצד להימנע מ-PFAS: 8 טיפים

1. הימנע מכלי בישול שאינם נדבקים

זוכרים טפלון?זה היה ה-PFAS המקורי. מאז, PFAS בכלי בישול לא נעלם, למרות שהתרכובת המסוימת המרכיבה את הטפלון עצמו אסורה כעת. במקום זאת, הכימיקלים לנצח בכלי מטבח שינו את הצורה, מיתגו את עצמם מחדש לשמות חדשים. בגלל זה, קשה לסמוך על רוב האפשרויות של כלי בישול שאינם נדבקים, אפילו אלה הטוענים שהם "נטולי PFOS". הסיבה לכך היא ש-PFOS הוא רק אחד מאלפי סוגים של כימיקלים PFAS.

רוצים הימור בטוח שחוסך לכם כאב ראש? מלא את המטבח שלך באפשרויות אמינות המונעות בלבול בתיוג. אלו כולליםברזל יצוק, פלדת פחמן וכלי בישול 100% קרמיים.המועדפים הוותיקים האלה של השף הם עמידים, נטולי כימיקלים ועובדים כמו קסם.

טיפ נוסף: חשבו על כלי הבישול שלכם בדיוק כמו שאתם חושבים על האוכל שלכם. שאל שאלות על ממה זה עשוי, איך זה עשוי, ואם זה בריא/בטוח עבורך. המשך לאסוף מידע עד שיהיו לך העובדות כדי לקבל החלטה מושכלת! 

2. השקיעו במסנן מים

מחקר שנערך לאחרונה על מקורות מי ברז ברחבי ארה"ב הסתיים בנתון מדהים:מעל 45% ממי הברז מכילים סוג כלשהו של PFAS.

החדשות הטובות? תקנות פדרליות חדשות ידרשו בדיקות ותיקון כדי להבטיח את בטיחות המים שלנו. אבל, עד אז, שקול לקחת את העניינים לידיים שלך.מספר מסנני מים, גם מתחת לשיש וגם אפשרויות כד , מתוכננים כעת להסרה מוצלחת של PFAS מהמים. עם זאת, לא כל המסננים זהים. חפש מסננים שאושרו על ידי מקור צד שלישי, כמו הקרן הלאומית לתברואה או האגודה לאיכות המים.

3. בחרו במוצרי ניקוי טבעיים

מתכננים לשמור על הבית שלך נקי במיוחד כדי למנוע PFAS? כדי לוודא שהמאמצים שלך אינם לשווא, הסתכל מקרוב על מוצרי הניקוי שלך. חומרי ניקוי קונבנציונליים רבים מכילים את הכימיקלים הללו,חלקם בסכומים גבוהים.

אבל, פתרונות ניקוי בטוחים וסופר יעילים יש בשפע! אנחנו אוהביםמוצרים טובים יותר. הם עשויים עם מרכיבים פשוטים כמו סודה לשתייה ושמן קוקוס, והם תמיד נטולי PFAS. חפש אישורים כמונעשה בטוחלדעת שהמוצרים שאתה בוחר נקיים כמו שהם נראים.

4. התרחק מאוכל ארוז

PFAs יכולים לדלוף למזון מחומרי אריזה, כגון שקיות פופקורן במיקרוגל ועטיפות מזון מהיר. הגבל את הצריכה של מזון מעובד וארוז, ובחר במזונות טריים ומלאים במידת האפשר.

טיפ בונוס: כשאתם הולכים לחנות, הביאו שקיות בד להכניס תוצרת בתפזורת ומוצרים יבשים. תפחיתו את השימוש בפלסטיק ותוודאו שפריטי המזון שלכם נוגעים רק בחומרים טבעיים.

5. היזהרו ממקורות דגים

בעוד שדגים הם מקור מצוין לחלבון בריא, סוגים מסוימים של דגים מכילים PFAS גבוהים במיוחד. למרבה הצער, נהרות רבים וגופי מים אחרים מזוהמים מאוד, והמזהמים הללו ממשיכים לדגים החיים בקרבת מקום.

דגי מים מתוקים מתגלים כבעלי רמות גבוהות מאוד של PFAS , ויש להימנע מהם ברוב התחומים. בעת רכישת דגים מאזור חדש, מומלץ לחקור כל ייעוץ שעשויים להיות במקום זה.

6. רכשו ביגוד מחומרים טבעיים

PFAS נמצא בדרך כלל (ברמות גבוהות למדי) בבגדים בעלי איכויות עמיד למים, עמיד במים או עמיד בפני כתמים. זה אומר שדברים כמובגדי אימון, שכבות גשם ואפילו החולצה היומיומית שלך מכילים כנראה את הכימיקלים האלה.

בעוד שחברות רבות, כמו פטגוניה, התחייבו לבטל את כל ה-PFAS בשנים הקרובות, חלופות בטוחות רבות כבר קיימות. ואחת הדרכים להבטיח בגדים נקיים היא להתחיל עם חומרים טבעיים. חפשו פריטים העשויים מ-100% כותנה אורגנית, קנבוס ואפילו במבוק. רק תוודא ובדוק שוב שהפריט שאתה רוכש אינו מכיל תוספת כימיקלים או טיפולים.

7. קרא את תוויות מוצר הטיפוח האישי שלך

מוצרים כמו שמפו, סבון ופריטי יופי מיוצרים בדרך כלל עם Forever Chemicals. העור שלך הוא האיבר הגדול ביותר של הגוף שלך, אז נקוט משנה זהירות בעת רכישת מוצרי עור ושיער.

הדרך המועדפת עלינו לעשות קניות נקיות לטיפול אישי היא באמצעות קמעונאי המחזיק רק מוצרים ללא PFAS.Credo Beautyהוא מקור פנטסטי שבודק בקפידה כל מוצר שהוא נושא.

8. לבשל בבית

ככל שמתפרסם יותר ויותר מחקרים על PFAS, מתפתח קשר ברור בין תזונה ורמות PFAS. ויותר מאשר סוג מסוים של מזון, העובדות האלה מדברות על איך אנשים אוכלים. מחקר אחד מצא את זהלאנשים שאוכלים הכי הרבה בבית יש גם את הרמות הנמוכות ביותר של PFAS. כאשר אתם אוכלים בבית, יש פחות סיכוי שהמזון שלכם בא במגע עם מיכלים עמידים בשומן, מרופדים ב-PFAS. ויש לך יותר שליטה על כלי הבישול המשמשים להכנתו.

טיפ בונוס: עבדו על הפיכת המטבח שלכם לאזור נטול PFAS. לאחר שתעבור לסירים ומחבתות בטוחות, בצע את המעבר אלכלי בישול ואכילה טבעיים 100% אורגניים.