कम्पोस्टेबल वस्तुएँ प्लास्टिक से अधिक महंगी क्यों हैं?

अधिकांश रेस्तरां मालिक पर्यावरण की मदद के लिए हर संभव प्रयास करना चाहते हैं। कंपोस्टेबल टेकआउट कंटेनर शुरू करने के लिए एक आसान जगह की तरह लगते हैं। दुर्भाग्य से, कई मालिक यह जानकर आश्चर्यचकित हैं कि इन वस्तुओं की कीमत प्लास्टिक विकल्पों से अधिक है। इसका एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारण है, और इसमें खाद योग्य वस्तुओं को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया शामिल है।

कंपोस्टेबल का क्या मतलब है?

प्लास्टिक के विपरीत, कंपोस्टेबल पैकेजिंग थोड़े समय में टूट जाती है, जिससे पर्यावरण में रसायनों या प्रदूषकों का कोई निशान नहीं रह जाता है। आमतौर पर, ऐसा 90 दिन या उससे कम समय में होता है। दूसरी ओर, प्लास्टिक कचरे को नष्ट होने में वर्षों - कभी-कभी सैकड़ों वर्ष भी लग जाते हैं, जो अक्सर अपने पीछे कई हानिकारक रसायन छोड़ जाता है।

आपको कम्पोस्टेबल उत्पाद क्यों चुनना चाहिए?

जाहिर है, प्लास्टिक उत्पादों की तुलना में कंपोस्टेबल वस्तुएं पर्यावरण के लिए कहीं बेहतर हैं। हालाँकि, कुछ लोग यह तर्क दे सकते हैं कि पुनर्चक्रण एक ही लक्ष्य को पूरा करता है: लैंडफिल में कम अपशिष्ट। हालांकि यह सच हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है कि आबादी का एक बड़ा हिस्सा अभी भी रीसाइक्लिंग नहीं करता है। (अमेरिका में लगभग 34 प्रतिशत कचरे का पुनर्चक्रण किया जाता है।) यदि आप कंपोस्टेबल टेकआउट कंटेनरों का उपयोग करते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि ये वस्तुएं पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेंगी, भले ही आपके ग्राहकरीसायकल न करें . यह भी उल्लेखनीय है कि कुछ क्षेत्रों में ऐसे कानून या नियम हैं जिनके लिए रेस्तरां मालिकों को यथासंभव पर्यावरण-अनुकूल होने की आवश्यकता होती है।

कंपोस्टेबल उत्पाद अधिक महंगे क्यों हैं?

प्लास्टिक का उपयोग प्रचलित है क्योंकि इसका उत्पादन सस्ता है। दुर्भाग्य से, इससे होने वाले नुकसान के कारण लंबे समय में यह कहीं अधिक महंगा है। दूसरी ओर, कंपोस्टेबल उत्पादों का निर्माण करना अधिक कठिन होता है, जिससे वे अधिक महंगे हो जाते हैं। इन उत्पादों को तैयार करने में काफी मेहनत लगती है, जो आमतौर पर जैविक और पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्री से बने होते हैं। हालाँकि, दीर्घकालिक लागत वास्तव में प्लास्टिक की तुलना में बहुत सस्ती है क्योंकि ये उत्पाद हमारे पर्यावरण पर कोई खतरनाक प्रभाव नहीं डालेंगे। अर्थशास्त्री यह भी अनुमान लगाते हैं कि, अधिकांश निर्मित वस्तुओं की तरह, मांग बढ़ने पर खाद उत्पाद कम महंगे हो जाएंगे।

यदि आप कंपोस्टेबल टेकआउट कंटेनरों पर स्विच करने पर विचार कर रहे हैं, तो कृपया आपके द्वारा खर्च किए गए प्रत्येक डॉलर के पूर्ण प्रभाव पर विचार करें। हालाँकि आपको अपने ग्राहकों को यह पर्यावरण-अनुकूल विकल्प प्रदान करने के लिए बड़े बजट की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन बाद में यह इनाम के लायक होगा।

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