¿Por qué los artículos compostables son más caros que el plástico?

La mayoría de los propietarios de restaurantes quieren hacer todo lo posible para ayudar al medio ambiente. Los contenedores compostables para llevar parecen un lugar fácil para comenzar. Desafortunadamente, muchos propietarios se sorprenden al descubrir que estos artículos cuestan más que las alternativas de plástico. Hay una razón muy importante para ello, y tiene que ver con el proceso utilizado para fabricar artículos compostables.

¿Qué significa compostable?

A diferencia del plástico, los envases compostables se descomponen en poco tiempo y no dejan rastros de productos químicos o contaminantes en el medio ambiente. Normalmente, esto sucede durante 90 días o menos. Por otro lado, los residuos plásticos tardan años (a veces incluso cientos de años) en descomponerse, y a menudo dejan tras de sí muchos productos químicos nocivos.

¿Por qué elegir productos compostables?

Obviamente, los artículos compostables son mucho mejores para el medio ambiente que los productos de plástico. Sin embargo, algunas personas podrían argumentar que el reciclaje logra el mismo objetivo: menos desechos en los vertederos. Si bien eso puede ser cierto, vale la pena señalar que una gran parte de la población todavía no recicla. (Aproximadamente el 34 por ciento de los desechos en los EE. UU. se reciclan). Si utiliza contenedores de comida para llevar compostables, puede estar seguro de que estos artículos no afectarán negativamente al medio ambiente, incluso si sus clientesno recicles . También vale la pena mencionar que algunas áreas tienen leyes o regulaciones que exigen que los propietarios de restaurantes sean lo más ecológicos posible.

¿Por qué los productos compostables son más caros?

El uso de plástico prevalece porque su producción es barata. Desafortunadamente, es mucho más costoso a largo plazo debido al daño que puede causar. Los productos compostables, por el contrario, son más difíciles de fabricar, lo que los encarece. Se necesita un gran esfuerzo para producir estos productos, que generalmente están hechos de materiales orgánicos y totalmente naturales. Sin embargo, el costo a largo plazo es mucho más económico que el del plástico, ya que estos productos no causarán ningún efecto peligroso en nuestro medio ambiente. Los economistas también especulan que, como la mayoría de los productos manufacturados, los productos compostables serán menos costosos a medida que aumente la demanda.

Si está considerando cambiar a contenedores compostables para comida para llevar, considere el efecto total de cada dólar que gaste. Si bien es posible que necesite un presupuesto mayor para ofrecer a sus clientes esta opción ecológica, la recompensa valdrá la pena más adelante.

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