PFAS: какво представляват и как да ги избегнем

Тези „Forever Chemicals“ съществуват от, както изглежда, цяла вечност, но съвсем наскоро започнаха да правят заглавия. Ето какво трябва да знаете за тези обезпокоителни съединения.

В света, в който живеем днес, азбучната супа от акроними за добри и лоши вещества може да накара мозъка ви да се почувства като каша. Но има един, който вероятно сте виждали да изскача все повече и повече. И си струва да го запомните.

PFAS или „Forever Chemicals“ са клас химикали, създадени от човека, които се използват широко (откривани са във всичко – от човешка кръв до арктически сняг) и почти невъзможни за унищожаване.

PFAS 101: Какво трябва да знаете

Как (и защо) са възникнали тези вещества? PFAS, съкращение от пер- и поли-флуороалкилови вещества, първоначално са създадени заради тяхната зашеметяваща способност да издържат на вода, масло, топлина и мазнини. Изобретени през 40-те години на миналия век от производителите на тефлон, те се намират в артикули като съдове за готвене с незалепващо покритие, водоустойчиви дрехи и опаковки за храни. PFAS са устойчиви в околната среда и са толкова устойчиви, че все още не се знае точно колко време е необходимо, за да се разградят напълно.

От раждането им през 40-те години, PFAS са известни под много различни имена. Тефлон, BPA, BPB, PFOS, PFNA,списъкът продължава . За потребителите това прави нещата ненужно объркващи. Сега повече от 12 000 съединения, които съставляват някакъв вид "Forever Chemical", са известни под името PFAS.

Проблемът с PFAS

Нарастващата загриженост около PFAS произтича главно от тяхното въздействие върху човешкото здраве. Тези химикали са свързани с много здравословни проблеми,включително репродуктивни проблеми като безплодие и тежки вродени дефекти, увреждане на черния дроб, понижен имунитет и повишен риск от някои видове рак. Дори минимални количества PFAS могат да причинят сериозни последици за здравето. Тъй като PFAS са практически невъзможни за унищожаване, страхът от това какво може да се случи в резултат на дълготрайно излагане на химикалите е голям.

Тъй като PFAS вече присъстват в почти всеки човек на Земята, изучаването на точните им ефекти е трудно за разбиране. Това, което знаем е, че намаляването на експозицията на тези химикали никога не е било толкова важно.

Как да избегнете PFAS: 8 съвета

1. Избягвайте съдове за готвене с незалепващо покритие

Спомняте ли си тефлон?Това беше оригиналният PFAS. Оттогава PFAS в съдовете за готвене не е изчезнал, въпреки че конкретното съединение, което изгражда самия тефлон, вече е забранено. Вместо това вечните химикали в кухненските съдове са променили формата си, ребрандирайки се в нови имена. Поради това е трудно да се доверите на повечето опции за готварски съдове с незалепващо покритие, дори тези, които твърдят, че са „без PFOS“. Това е така, защото PFOS е само един от хилядите видове PFAS химикали.

Искате сигурен залог, който ви спестява главоболие? Напълнете кухнята си с надеждни опции, които избягват объркването на етикетите. Те включватчугун, въглеродна стомана и 100% керамични съдове за готвене.Тези дългогодишни любимци на готвачите са издръжливи, без химикали и работят като чар.

Допълнителен съвет: Мислете за вашите съдове за готвене точно както мислите за вашата храна. Задавайте въпроси за това от какво е направено, как е направено и дали е здравословно/безопасно за вас. Продължете да събирате информация, докато не разполагате с фактите, за да вземете информирано решение! 

2. Инвестирайте във филтър за вода

Неотдавнашно проучване на източниците на чешмяна вода в САЩ завърши със стряскаща статистика:над 45% от чешмяната вода съдържа някакъв вид PFAS.

Добрата новина? Новите федерални разпоредби ще изискват тестване и възстановяване, за да се гарантира безопасността на нашата вода. Но дотогава помислете да вземете нещата в свои ръце.Няколко филтъра за вода, както под плота, така и опции за стомна , в момента са предназначени за успешно отстраняване на PFAS от вода. Не всички филтри обаче са еднакви. Потърсете филтри, които са сертифицирани от източник на трета страна, като Националната санитарна фондация или Асоциацията за качество на водата.

3. Изберете естествени почистващи продукти

Планирате да поддържате дома си изключително чист, за да избегнете PFAS? За да сте сигурни, че усилията ви не са напразни, разгледайте внимателно вашите почистващи продукти. Много конвенционални почистващи препарати съдържат тези химикали,някои във високи количества.

Но има изобилие от безопасни и супер ефективни решения за почистване! Ние обичамеПо-добри продукти. Те са направени с прости съставки като сода за хляб и кокосово масло и винаги са без PFAS. Потърсете сертификати катоНАПРАВЕН БЕЗОПАСЕНда знаете, че избраните от вас продукти са толкова чисти, колкото изглеждат.

4. Стойте далеч от пакетирана храна

PFA могат да проникнат в храната от опаковъчни материали, като торбички за пуканки за микровълнова печка и опаковки за бързо хранене. Ограничете консумацията на преработени и пакетирани храни и избирайте пресни, цели храни, когато е възможно.

Бонус съвет: Когато тръгнете към магазина, носете торби от плат, за да поставите в тях насипни продукти и сушени продукти. Ще намалите употребата на пластмаса и ще се уверите, че хранителните ви артикули докосват само естествени материали.

5. Внимавайте с източниците на риба

Докато рибата е чудесен източник на здравословен протеин, някои видове риба са с изключително високо съдържание на PFAS. За съжаление, много реки и други водни тела са силно замърсени и тези замърсители се пренасят върху рибите, живеещи наблизо.

Установено е, че сладководните риби имат много високи нива на PFAS и трябва да се избягва в повечето области. Когато купувате риба от нов район, препоръчително е да проучите всички съвети, които може да има за този източник.

6. Купувайте дрехи от естествени материали

PFAS се срещат често (в доста високи нива) в дрехи, които имат водоустойчиви, водоустойчиви или устойчиви на петна качества. Това означава, че нещата катодрехите за тренировка, дъждовните дрехи и дори ежедневната ви риза вероятно съдържат тези химикали.

Докато много компании, като Patagonia, обещаха постепенно да премахнат всички PFAS през следващите години, много безопасни алтернативи вече съществуват. И един от начините да си осигурите чисто облекло е като започнете с естествени материали. Търсете артикули, направени от 100% органичен памук, коноп и дори бамбук. Просто се уверете и проверете отново, че артикулът, който купувате, не съдържа никакви добавени химикали или обработки.

7. Четете етикетите на продуктите за лична хигиена

Продукти като шампоан, сапун и козметични продукти обикновено се произвеждат с Forever Chemicals. Кожата ви е най-големият орган на вашето тяло, така че бъдете особено внимателни, когато купувате продукти за кожа и коса.

Нашият любим начин да пазаруваме чисто за лична хигиена е като използваме търговец на дребно, който предлага само продукти без PFAS.Credo Beautyе фантастичен източник, който внимателно проверява всеки продукт, който носи.

8. Гответе у дома

Тъй като излизат все повече изследвания за PFAS, се развива ясна връзка между диетата и нивата на PFAS. И повече от конкретен вид храна, тези факти говорят за това как хората се хранят. Едно проучване установи, чехората, които се хранят най-много у дома, имат и най-ниски нива на PFAS. Когато се храните у дома, е по-малко вероятно храната ви да е влязла в контакт с устойчиви на мазнини контейнери, облицовани с PFAS. Освен това имате повече контрол върху съдовете за готвене, които се използват за направата му.

Бонус съвет: Работете върху превръщането на вашата кухня в зона без PFAS. След като преминете към тези безопасни тенджери и тигани, направете превключване къмнатурални, 100% органични прибори за готвене и хранене.